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Ricette Chef: Millefoglie di spigola con asparagi verdi e mimosa d'uovo - Blog Hotel Plaza Abano Terme

Le Ricette dello Chef: Millefoglie di Spigola con asparagi verdi e mimosa d'uovo

Primavera nel piatto! Una ricetta all'insegna del colore e del sapore per far piacere agli occhi e stuzzicare il palato. Primavera. Stagione di risvegli, di riscoperte e di rinascita. Le prime miti giornate di sole invitano ad uscire all'aria…
Ricette dello Chef: Risotto alle Ortiche - Blog Panoramic Hotel Plaza Abano Terme

Le ricette dello Chef: Risotto alle Ortiche

A Primavera tornano le erbe di campo e con esse le ortiche. Ecco come utilizzarle per preparare un ottimo risotto. Tra i fiori e le erbe di campo commestibili che si possono trovare sulle nostre colline all'arrivo della Primavera, una delle…